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Power Grains

Power Grains


Spelt, farro, freekeh, amaranth, kamut, quinoa and other Ancient grains  

Ryland Peters & Small 


Over 25 delicious recipes that make introducing Ancient grains to your diet a doddle.

Move over wheat, there’s a new grain in town. In fact there are many. A whole host of power grains are now available to us that can improve our general health and well-being. Packed full of dietary fiber and plant-based proteins, and rich in vitamins and minerals, these ‘superfood’ grains boost energy levels, keep you feeling fuller for longer, and can help improve your appearance from the inside out. Recipes to try include ideas for breakfast bowls and bars, soups and salads, larger plates and both savory and sweet bakes. Discover Power Protein Granola; Peach & Chia Smoothies; Freekeh, Pumpkin & Crispy Ginger Salad; Roast Asparagus & Farro Soup; Spicy Quinoa Burgers with Portobello Mushrooms; Saffron Shrimp Barley Pilaf; Stuffed Trout with Faro, Dates & Pine Nuts; or indulge in a slice of Fresh Blueberry Tart with Spelt Crust or a Peanut Butter & Quinoa Cookie. Whether you need early morning fuel food to prepare you for the day ahead, a lunchtime brain boost at work, or a protein fix ahead of an energetic evening workout, you’ll find easy and delicious ideas for any time of the day here in Power Grains.


Power Grains  

espelta, farro, freekeh, amaranto, kamut, quinoa entre outros grãos ancestrais 

Edições  Ryland Peters & Small


Mais de 25 receitas deliciosas para introduzir, da forma mais simples, cereais ancestrais à sua dieta

Esqueça o trigo, chegaram novos cereais! Actualmente já encontramos disponíveis uma série de cereais poderosos que podem melhorar a nossa saúde e o nosso bem-estar. Repletos de fibra, proteínas vegetais e ricos em vitaminas e minerais, estes cereais que podem ser considerados 'superalimentos', aumentam os níveis de energia, prolongam a sensação de saciedade e ajudam a melhorar o nosso aspecto (de dentro para fora). Este livro contém receitas com ideias para o pequeno-almoço (nas famosas taças e barras de cereais), para sopas e saladas, para pratos principais e ainda para pratos doces e salgados. 

Alguns exemplos de receitas que encontra neste livro: Granola super proteica, Smoothies de Chia e Pêssego; Salada de Freekeh, Abóbora e Gengibre estaladiço, Sopa de Espargos assados e Farro; Hambúrgueres de Quinoa picantes com cogumelos Portobello; Camarões com Acafrão, Cevada e Pilaf; Truta recheada com Tâmaras e Pinhões torrados; Tarte de mirtilos frescos com crosta de espelta e Bolachas de Quinoa com Manteiga de Amendoim. Quer seja daquelas pessoas que precisa de um bom pequeno-almoço para enfrentar o dia, um almoço que reforce o cérebro para trabalhar ou proteína para o treino físico da tarde, neste livro encontrará ideias simples e deliciosas para qualquer refeição do dia. 

11.46 EUR